หัวเรื่อง:A Study of Amylopectin Fine Structure Isolated from Cassava and Rice Starches
ผู้เขียน:กำไล เลาหพัฒนาเลิศ
ประธานกรรมการ:ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:Kuakoon Piyachomkan, Eric Bertoft, นางสาววิไล สันติโสภาศรี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection